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蒸饺的家常做法

作者 经典网 发布于 2017-06-27 12:30 有11人读过

用鸡蛋,海米,西葫芦做素馅蒸饺,味道鲜美,营养健康。

食材食谱热量:2377.5(大卡)主料鸡蛋6克海米50克面粉500克西葫芦2个辅料盐2克生抽10克食用油15克调馅料2克味素1克

方法/步骤

1:500克面粉用开水烫一半,然后加凉水合成面团盖上盖醒面。

2:葱切碎,姜切碎备用。

3:准备海米,鸡蛋,鸡蛋磕入碗中打散。

4:锅中倒入食用油。

5:油八分开放入蛋液用筷子打散成小块倒入盆中,放凉,块大的可以放在菜板上切碎。

6:放入盐,调馅料,生抽,味素,海米拌匀。

7:西葫芦洗净搽丝。

8:放入开水中过一下捞出,放入凉水中

9:挤干水分切碎。

10:放入鸡蛋馅中拌匀,鸡蛋西葫芦馅就做好了。

11:面团揉成长条,揪成剂子,压成饼,擀成皮。

12:包成蒸饺,摆放在蒸锅上。

13:中火烧开蒸15分钟,蒸饺就出锅了。

希望本文蒸饺的家常做法能帮到你。