蒸饺的家常做法

用鸡蛋，海米，西葫芦做素馅蒸饺，味道鲜美，营养健康。

食材食谱热量：2377.5(大卡)主料鸡蛋6克海米50克面粉500克西葫芦2个辅料盐2克生抽10克食用油15克调馅料2克味素1克

方法/步骤

1：500克面粉用开水烫一半，然后加凉水合成面团盖上盖醒面。

2：葱切碎，姜切碎备用。

3：准备海米，鸡蛋，鸡蛋磕入碗中打散。

4：锅中倒入食用油。

5：油八分开放入蛋液用筷子打散成小块倒入盆中，放凉，块大的可以放在菜板上切碎。

6：放入盐，调馅料，生抽，味素，海米拌匀。

7：西葫芦洗净搽丝。

8：放入开水中过一下捞出，放入凉水中

9：挤干水分切碎。

10：放入鸡蛋馅中拌匀，鸡蛋西葫芦馅就做好了。

11：面团揉成长条，揪成剂子，压成饼，擀成皮。

12：包成蒸饺，摆放在蒸锅上。

13：中火烧开蒸15分钟，蒸饺就出锅了。

希望本文蒸饺的家常做法能帮到你。