鸡蛋葱花饼的4种家常做法

2016-12-26 16:18

蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。你想自己动手做鸡蛋葱花饼吗?下面是小编给大家整理鸡蛋葱花饼的4种家常做法。

鸡蛋葱花饼的4种家常做法

鸡蛋葱花饼的做法【1】

材料

葱末20克,面粉200克,鸡蛋两个,盐10克,水250克,油10克

做法

1、将所有原料全部放在一个大的容器里。

2、搅拌成糊。

3、取两小勺子倒入电饼铛里。

4、用铲子摊平。

5、烙熟即可。

小诀窍

1、面糊不宜太稠,也不要太稀。

2、放一点盐会比较可口。

3、加入萄末和鸡蛋营养就更丰富了。

鸡蛋葱花饼的做法【2】

材料

鸡蛋、葱叶、超市买的葱油味“印度飞饼”

做法

1、鸡蛋磕入碗中,放入切碎的葱叶,再加入一点点盐,搅拌均匀;

2、取一片葱油味的飞饼,无需解冻,放进平锅小火煎,也不要放油,飞饼自身带着油份;

3、飞饼两面都煎黄后,会有自然的层次,用筷子轻轻的拨开挑起飞饼的上层;

4、慢慢将蛋液倒入,合上口,小火煎熟鸡蛋即可。

鸡蛋葱花饼的做法【3】

材料

准备材料就是现成的墨西哥饼 (tortilla)一张直径大概22cm,鸡蛋2个,葱花,盐,胡椒,

把鸡蛋打散,加入少许葱花,盐,和胡椒,制成鸡蛋糊

做法

1..平底锅放油,用中火,然后把鸡蛋糊打散在锅中,

2.在鸡蛋糊凝固前,把饼迅速贴在鸡蛋糊上,用铲子轻压,使鸡蛋和饼粘在一起

3.待到鸡蛋糊全部凝固,呈金黄色,把饼翻面,煎1-2分钟,等饼开始变黄,就好了

鸡蛋葱花饼的做法【4】

材料

面粉,干酵母,油,葱,香肠,糖,盐

做法

1、葱切碎,香肠切片备用。

2、干酵母用温水化开,拌入面粉、糖、盐,和成不粘手的面团。

3、包上保鲜袋,放在温暖的地方发酵一个半小时。

4、直到面粉变成两三倍大取出,沾点面粉再揉一会,不粘手为止。

5、揪一块面团摊开,裹入些许葱和香肠。

6、平底锅放一些油,热了就把面团按扁放下去,煎至两面金黄即可。

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