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火锅

2011-10-28|作者: WWWWAZXC|459字|推荐300

我的家乡在四川,勤劳的四川人创造出了许多风味小吃,最有名的要数火锅。火锅分清汤和红汤两种,清汤用鸡汁吊汤,再加上红枣,山药和莲子等材料,又鲜又香,红汤是我们四川人最爱吃的,它用辣椒吊汤,加上花椒,香菜和胡椒。又麻又辣,又健胃,再喝一口四川米酒,还能清热去火,真是美极了!

一次,我和老爸老妈一起去食街吃火锅,刚下车,火锅的香味便扑面而来,我咽了咽口水,拉着爸妈迫不及待地跑到了火锅店,店里的桌子上都有一个小锅,桌上有几个小格子,里面有花椒,辣椒和味精等许多佐料,我把毛肚,泥鳅一起烫了几分钟,便捞出来吃,毛肚虽少但又香又脆,泥鳅晶莹剔透,又鲜又嫩,我又烫了白菜,牛肉。虽然辣得“咝…咝”直叫唤,吃得满头大汗,嘴也起了一道道红圈,可是越吃越想吃,接着,我又喝了一大碗米酒,啊!又香又甜,一碗不过瘾,再来一碗……

你信吗?火锅还可以治感冒呢!尤其是冬天,天越冷,来吃火锅的人就越多。有一次,我感冒了,我爸爸就带我去吃火锅,我吃火锅时,觉得体内发热,没过几天,感冒奇迹般的好了!啊!火锅!你不仅好吃,还能健体。火锅,我爱你!

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